Lenge siden sia..

Det er lenge siden jeg har skrevet noe på denne bloggen min.. Jeg tenker på den og tenker at jeg skal skrive noen ord, men så blir det bare med tanken.. Jeg leser fortsatt mine faste blogger og kommenterer ikke.. Dårlig gjort av meg jeg vet, men nå om dagen er det på Facebook jeg henger mest...

Har fått noen venner der fra både USA og Frankrike jeg setter stor pris på som har mange av de samme interessene som meg.. Dyr.. Hunder katter, hester you name it.. Jeg er en dyreelsker og sitter her og funderer på om jeg skal bli medlem av en dyreorganisasjon som hjelper dyr i vanskeligheter..

Jeg har jo selv to katter og hund, mater fugler hver dag og skulle ønske jeg kunne gjøre så mye mere..


Hjertet mitt blør for dyr som ikke har det godt, de vil jo ingen noe vondt.. Det eneste de vil er å få kos, kjærlighet, mat og ha det godt og varmt..

Så om noen vet om en fin organisasjon let me know..

 

Take back my life..

I want to take back my life as it supposed to be..

A life without pain, a life with happiness and joy.

A life with my family, cats and the dog.

 

Live evey day as it is the last day

Life without without regrets and mistakes

taken every day

Is today the last day?

 

No

 

Tomorrow is another day.

A day with happiness and joy.

With my family, my cats and the dog!

 

Because I love life

Do you?

 

 

Lik og les!


Det at millioner mangler helsetjenester i slummen, er en av mange kriser som media ikke skriver mye om. Det kan bety at du som sitter hjemme, mest sansynlig ikke har fått dette med deg via nyheter osv. Hvis vi får dette fram og lærer flere om det, vil flere sikkert hjelpe. Vi vet at det ikke hjelper og bare snakke om det, men vi vet også at stillhet dreper!

Les bloggen og lik facebook siden

Bloggen: http://glemtekriseraaretta.blogg.no/

Facebook siden: http://www.facebook.com/MillionerAvMenneskerManglerHelsetjenesterISlummen

 

FÆRRE DØR NÅR FLERE VET!


Helseklinikk i Kibera, Kenya

 

 

Vil du selv bestemme hva du spiser av mat, grønnsaker og kosttilskudd?

Tror du at du mottar full informasjon og har fri tilgang på effektive naturmidler og tilgjengelige behandlingsmetoder?

Hvorfor er ikke effektive naturmidler tillatt i fritt salg i Norge?

Hvordan skal du få sannferdig informasjon når forhandlerne ikke får lov til å informere deg?


Du bør ha fri tilgang på de effektive produktene, men myndighetene mener det motsatte. Over de siste 50 åra har innholdet av viktige mineraler og vitaminer i frukt og grønnsaker minsket, opp til 70%.

Forskning viser at kosttilskudd er virksomt og trygt, og kan brukes til å forebygge mangelsykdommer i kroppen, såvel som behandle og kurere sykdommer. Myndigheter og helsevesen må anerkjenne næringsstoffers betydning for vår helse, og ta dem i bruk i tråd med nyere forskning.

Hva skal til for at myndighetene mener det samme?

Vil du bestemme dette selv og ha tilgang på effektive naturmidler og tilgjengelige behandlinsmetoder bli med på denne siden!




Tape på ryggen jau..

Jeg er trøtt, lei, og vil egentlig bare legge meg å sove.. I natt sov jeg ikke. Kroppen nekter. Nakken nekter, ryggen nekter, så i dag bar det til fysioterapi igjen for en stykk sliten kropp. Stiv nakke, stiv rygg, så da ble det tape da i 5 dager..

Har du prøvd det?




KT Tape er en revolusjonerende idrettsmedisinsk løsning for behandling og forebygging av vanlige idrettsskader som ITBS, legghinnebetennelse, plantar fasitt, knesmerter og mer. Denne kinesioteipen er ultralett, elastisk, og sterk. KT Tape er svært effektiv på å gi smertelindring, stabilitet og støtte, og rask restitusjon etter skade eller ved såre muskler og ledd, uten å ofre komfort eller bevegelsesfrihet.

KT Tape er en kinesioteip som er enkel å bruke og lett å påføre. De vanligste skadene, krever bare to strimler av teip, og hver boks med teip kommer med steg-for-steg-instruksjoner. Skadespesifikke videoinstruksjoner finnes snart her.

Tekniske egenskaper

I årevis har utviklingen i teknisk ytelse generert lettere, raskere og sterkere produkter som frigjør utøvere fra tunge eller klumpete utstyr, dette gir dem bedre bevegelse og overlegen ytelse. Denne innovasjonstrenden er nå utvidet til atletisk kinesioteip. KT Tape ser enkel ut for et utrent øye, men dens bruddstyrke og holdbarhet er et resultat av betydelig utvikling og presisjon i design og produksjon av kinesiologiteip.

Ultralette Hårfibre

KT Tape består av forsterket 100% bomulltråder utformet for å gi holdbarhet og økt styrke. Disse bomullstrimlene er designet for å gi enveis elastisitet slik at båndet vil strekkes i lengden, og hindre teipen å strekke seg i bredden. Disse fibrene vil sikre at KT Tape vil gi stabil støtte uten å begrense bevegelse.

Teipens egenskaper

Teipen er mekanisk vevet, og utformet for å gi nøyaktig 140% billineær elastisitet langs lengden av teipen, og ingen elastisitet i teipens bredde. 140% elastisitet er viktig, fordi det er den samme elastisitet som menneskelig hud. Ved å etterlikne den nøyaktige elastisiteten i huden, og strekk i lengderetningen kan KT Tape tillate at du bøyer og beveger deg komfortabelt, den slipper og holder som et gummibånd.

Hvordan fungerer den?

KT Tape påføres langs muskler, leddbånd og sener (bløtvev) for å gi en lett, sterk, ekstern støtte som bidrar til å forebygge skader og restituere muskulatur fortere. Kinesiologiteipen fungerer forskjellig ved forskjellige skader. KT Tape kan løfte og støtte kneskålen, holde den på plass for Runner?s Knee. KT Tape kan støtte sagging av musklene langs buen på foten, lindre bindevev for Plantar Fasitt (helspore). Kinesioteip kan løfte huden og avlaste for shin splinter (legghinnebetennelse) å sørge for smertelindring som gir kroppen en bedre mulighet til å restituere.

Avhengig av hvordan den brukes, så kan KT Tape støtte, avlaste, eller begrense bløtvevet og dens bevegelser. Ved å sette på teipen mens muskulaturen er på strekk så vil teipen løfte og avlaste området. KT Tape forsterker vev funksjonen og avlaster trykk bort fra betente eller skadede muskler og sener, og dermed beskytter vev fra videre skader.

Ved å bruke KT Tape over skadet vev, kan idrettsutøvere oppleve en ekstern støtte som bidrar til å hindre ytterligere skade og lar kroppens skadede vev  hvile og gro naturlig til tross for fortsatt aktivitet. KT Tape reduserer også betennelse og øker sirkulasjon som hindrer muskelkramper og melkesyreoppbygging. Den er designet for profesjonelle idrettsutøvere, olympiere og aktive mennesker over hele verden som tar helse og fitness på alvor. Designet er minimalistisk, resultatene er magisk. Den skaper avlastning og støtte for muskler og ledd og kan brukes til å forebygge eller behandle hundrevis av idrettsskader.

Kinesiologyteiping-teknikker har blitt brukt i Asia og Europa i nesten tre tiår. Teipen begynte å bli populær i USA på slutten av 1990-tallet. Kinesioteipen og teipeteknikkene er mer nylig sett på verdensscenen, og ble beryktet i løpet av 2008 Beijing OL.

Tar du D Vitamin?

Ja det gjør jeg nå.

Vanligvis rundt november har jeg det med å bli så trøtt og uoppplagt at jeg ikke kommer meg opp av senga.. Jeg føler meg rett og slett deprimert jeg. Alt er tungt, alt er kjett, så nå tenker jeg slik at noe må jeg gjøre i vinter for å ikke havne i samme smørja som de siste årene.. Deppa egentlig...

Denne damen har derfor begynt meg D vitamin da solen stadig vekk glimrer med sitt fravær og forflytter seg lenger og lenger unna meg og deg..

Vet du hva D vitamin kan gjøre for deg?

Jeg fant denne på Nrk.no og synes det er viktig lesing nå når vi er inne i den mørke årstiden..

D-vitamin er fettoppløselig og kan derfor ikke løses opp i vann og skilles ut gjennom urinen. Derfor er det skadelig å ta for store doser D-vitamin - det hopes opp i kroppen og har skadevirkninger. Også K-, E- og A-vitaminene er fettoppløselige. D-vitaminet blir omdannet til biologisk aktive vitaminer ved en prosess som foregår i leveren og nyrene.

Det aktive D-vitaminet øker opptaket av kalsium fra tarmen og tilfører det til beinstrukturen og tennene, pluss at det sørger for at kalsiumet holdes tilbake i nyrene slik at det ikke skilles ut. For kalsium er et meget viktig grunnstoff som har stor betydning for mange prosesser i kroppen.

Hva er D-vitaminets funksjon i kroppen?

D-vitamin, eller Kalsiferol, øker opptaket av kalsium fra tarmsystemet og er nødvendig for skjelettets og tennenes omsetning av kalsium og fosfat. D-vitaminet ser også ut til å spille en viktig rolle for å forhindre for høy aktivitet i kroppens immunsystem.

Hva brukes det til?

Det er viktig for kroppen at kalsiumforekomstene i blodet reguleres nøye. Blir det for lav konsentrasjon av kalsium, kan det blant annet føre til muskelkramper. D-vitaminet sørger i tillegg for riktig balanse i immunsystemet.

Hva skjer ved for lavt kalsiumnivå?

Hvis kalsiumnivået i blodet blir for lavt, vil biskjoldbruskkjertlene avgi en økt mengde parathyroidea-hormoner som stimulerer nyrene til å aktivere det lagrede D-vitaminet der. Dette vil i sin tur heve kalsiumnivået i blodet ved å trekke kalsium ut av knoklene, øke opptaket av kalsium fra tarmene og holde tilbake kalsium i nyrene.

Virkninger på tarmen

D-vitaminet fremmer opptaket av kalsium og fosfat fra tarmen, viktige og grunnleggende bestanddeler i bein- og tannvev.

Virkninger på immunsystem og insulinproduksjon

Nyere forskning viser at D-vitaminet er nødvendig for at immunsystemet ikke skal overreagere og begynne å bekjempe og ødelegge kroppens egne celler. En rekke sykdommer synes å være såkalt autoimmune tilstander, preget av selvdestruktiv oppførsel fra immunapparatet. Det gjelder blant annet type 1 av diabetes, karakterisert ved gradvis ødeleggelse av bukspyttkjertelens insulinproduserende celler. Sykdommen krever livslang insulinbehandling. Den store forekomsten av type 1 diabetes i Skandinavia er forbundet med mangel på dagslys og vitamin D. Nyere undersøkelser tyder på at helt opp til 80% av diabetestilfellene kan forebygges hvis spedbarn får et anbefalt D-vitamintilskudd.

Hvor finner man D-vitaminet i kosten?

D-vitamin finnes i store mengder i melk, egg og i alle typer feit fisk - sardiner, makrell, sild, laks, tunfisk og torskerogn. D-vitaminet finnes i liten grad i lettmelk og skummet melk. Derfor tilsetter mange land D-vitamin til disse produktene.

D-vitamin er fettoppløselig og bør derfor inntas sammen med måltider som inneholder fett, for å kunne bli tatt opp i kroppen. På grunn av fettoppløseligheten skilles D-vitaminet ut også i melkefettet i morsmelk. Det gjennomsnittlige daglige inntaket av D-vitamin i Norge regnes som noe mindre enn anbefalt. Normalt norsk kosthold tilfører oss ca 1 1/2 - 4 mikrogram D-vitamin pr dag. Anbefalt dose er 5-10 mikrogram. Vitaminet brytes ikke ned ved koking og steking som så mange andre vitaminer, men derimot ved lyspåvirkning. D-vitaminet kan imidlertid brytes ned av mineralsk olje.

Kan kroppen selv danne D-vitamin?

Ja, ut over at D-vitaminet finnes i kosten, dannes det i tillegg i huden når den utsettes for sollys. Om sommeren, når solen står høyt, danner huden mengder av D-vitamin, men om vinteren er lysmengden i de nordiske land for liten til at vi selv kan danne tilstrekkelige mengder.

Den form for D-vitaminer som dannes i huden er litt annerledes enn den vi spiser. Det betyr at den må aktiveres i leveren og nyrene. Nyre- og leversykdommer kan derfor nedsette evnen til å danne aktivt D-vitamin fra huden.

Hvor mye D-vitamin må jeg ta?

Anbefalt dose er altså 5-10 mikrogram. Unngå å overskride den anbefalte dosen med mindre du har snakket med lege om det. Spiser du alminnelig kost med enten melk, egg eller fisk, har du sannsynligvis ikke behov for D-vitamintilskudd. Ta ikke D-vitaminer dersom du lider av hypercalcemi - for høy kalsiumkonsentrasjon i blodet.

Hva gir økt risiko for D-vitaminmangel?

Nyresvikt eller leversvikt, fordi inaktivt D-vitamin normalt aktiviseres i disse organene.

Innvandrerkvinner som går tilslørt og innvandrerbarn med mørk hud har risiko for å utvikle D-vitaminmangel i Norge.

Kost med lavt eller intet innhold av egg, fet fisk og fettholdige melkeprodukter.

Alkoholisme

Aldersom forbundet med små mengder ensidig kost og opphold innendørs. Undersøkelser har vist at beinbrudd hos eldre på grunn av beinskjørhet ofte er kombinert med D-vitaminmangel.

Kvinner som har passert overgangsalderen.

Lengre tids bruk av en rekke legemidler kan øke risikoen for D-vitaminmangel: Kolestyramin-preparater (mot forhøyet kolesterol), midler mot epilepsi (blant annet fenobarbitaler), langvarig bruk av parafinolje mot avføringsproblemer og slankemidlet orlistat.

Hva er symptomene på D-vitaminmangel?

For voksne er symptomene oseteomalasi. Det er en sykdom preget av forstyrrelser i kalsium- og fosfor-omsetningen. Sykdommen medfører at skjelettet ikke mineraliserer (forbeiner) tilstrekkelig på grunn av nedsatt forkalkning av kroppens beinvev. Dette kan medføre deformering av bein (beinskjørhet), tannforfall, muskelsvekkelse, brudd på de kalkfattige, skrøpelige knoklene, økt autoimmun aktivitet og kanskje type 1 diabetes.

Hva er symptomene på overdosering av D-vitamin?

Kvalme, hodepine, forstoppelse, i ekstrem grad også nyrestein på grunn av utfellingen av kalsium i nyrer og blære, hos gravide også fosterskader.

The Dark Night Rises

Jeg liker musikken, har hørt på den hele helgen. Kjøpte like godt hele albumet på ITunes. Litt gal ja, men musikken fenger den, og kan brukes til det meste. Sitte, løpe i regnet.. Rett og slett mye bra musikk...

Filmen kommer også snart...

Skal du se den?

Det skal jeg

Når noe rører ved noe inne i deg...

Det kan være ting i hverdagen, noe du leser i avisa. Noe du ser på internett, facebook eller bare noe som dukker opp fra ingensteder. Et bildet, et dikt, eller bare et ord.

I min hverdag er det ofte bilder av dyr som rører ved noe i meg. Noen ganger kan jeg lese en overskrift på en eller annen avis på internett. Som regel klikker jeg på siden for å lese hva det handler om, mens andre ganger er overskriften slik at jeg blir lei meg og ikke en gang klarer å lese det. Langt mindre klikke meg inn på historien. En hund som venter på sin eier og møter opp der hvor eieren reiste fra sin hund. Som Hachi...

Han ble med sin eier som jobbet som professor hver dag til togstasjon for så å møte han igjen når han kom hjem fra jobb. Hachi ville aldri apportere, men plutselig en morgen vil plutselig Hachi apportere. Professoren blir stolt. Apportballen blir med ham på arbeid. Under en forelesing får professoren hjerteinfarkt og dør. Hachi's herre kommer aldri den ettermiddagen, men hunden venter trofast. I ni år. Flere prøver gi ham et annet liv, men Hachi har bare ett kall, og det er å vente på sin herre.




Mange hunder er slik. De knytter så sterke bånd til sine eiere at de kan vente resten av sitt liv på sin eier. Det sies at hunder lever i nuet, men denne egenskapen hos en hund får meg til å lure.. Hunder lever i nuet, men de glemmer heller ikke så lett...

Eller hva tror du?

Den siste tiden er det en historie som har grepet hjertet mitt. Jeg har fått tårer i øynene når jeg har lest og sett bildene, og vært innom dem hver dag for å lese hva som skjer. Schoep og John. Bildet tatt av Hannah Stonehouse Hudson har gått verden rundt da hun grep et øyeblikk mellom mannen og sin hund som lider av en smertefull leddgikt. Schoep er 19 år, og er en blandingshund. Han er nesten blind, og kunne nesten ikke gå, og trengte behandling for sin leddgikt. Dette hadde ikke John råd til, men takket være gavmilde mennesker og et fond John har startet for også å hjelpe andre hunder kan nå Schoep muligens leve en god stund til..





Schoep and I had such a good day. Getting ready for winter and at the same time enjoying autumn. Schoep explored a bit while I worked--he was even pawing at the ground where there was a scent of some sort. He hasn't done that for a while! It made me smile.

 

Han har det etter hva jeg kan se av de siste bildene bra, mens John setter pris på den ekstra tiden han har fått med sin kjære hund..

Slike historier rører mitt hjerte ganske langt inn i hjerterota, og jeg får så vondt når jeg leser om alle de hundene som ikke har det så bra.. Da gråter jeg..

 

Hvor viktig er dyr i livet ditt?

For meg er dyr viktige. Jeg har selv hatt noen opp gjennom årene. Nå har jeg tre. To katter og en hund.

Zalto heter denne gutten her. Han er viktig for meg som hele familien min er.

Han drar meg ut av sofaen når jeg helst vil fortsette å sitte der, får meg i godt humør når jeg er litt nedfor og jeg føler alt går meg i mot.

Kommer med sin logrende hale, sin kalde snute og vil ha litt kos.

litt oppmerksomhet.

En hund krever ikke mye...

Får den tur, aktiviteter, oppmerksomhet og kjærlighet får man så mye igjen.

Så mye mer enn det man egentlig gir.



Zalto er en happy go lucky hund... Alltid bli, aldri sur og vi er alle så glad i han.

Barna sier:

ÅÅÅÅÅ han er så søt og jeg er så glad i deg..

Jeg er glad i deg jeg å Zalto. Fordi du er den du er.

Du er ikke perfekt, en liten ramp noen ganger, men du hvor herlig du er..




 

I jakten på det perfekte...

Er det mange som slankeoperer seg fordi de ikke klarer å gå ned i vekt..

Er dette riktige veien å gå?

Skal det være så lettvint, eller for  noen kanskje vanskelig?

Jeg har slitt med overvekt helt siden jeg fødte min skjønne datter i 1998, stoffskifte ble lavt og jeg gikk opp masse i vekt... Etter det har jeg prøvd utallige dietter... pulver, spise lite,spise det jeg må og skal til tider, men så har den kommet den dagen hvor jeg er lei alt og jeg har vært så lei meg selv at jeg har hatt mest lyst til å synke i jorda.. Spist for mye og rett og slett vært deprimert...

Det finnes ingen lettvinn måte å gå ned i vekt... Man må spise slik kroppen tåler og mener at den skal for å gå ned i vekt.. Ikke mye søtt, akkurat passe karbohydrater for din kropp, masse proteiner, og akkurat passe med fett...

Mange har meninger om slike ting og siden jeg skriver dette har vel jeg det og, men det som er med meg er at jeg har opplevd det på kroppen. Prøvd, feilet og feilet igjen. En evig kamp er det det er hver dag, hver time og ethvert sekund av dagen livet og alle årene i mitt voksne liv.

Men allikevel

Jeg vil ikke slankeoperere meg..

Da vil jeg heller leve tjukk da, vil du?

Pølseskinn...

Det finnes pølseskinn på forskjellige pølser, også finne det pølseskinn som er på menn eller kvinner på butikken. Her i byen er det Birken løpet i helga og mange har tatt turen til byen for å løpet dette også.

Rundt om i byen går det og løper det kvinner og menn som er sporty . De har på seg tights og en genser eller noen andre tettesittendende greier.




Spørsmålet er jo om det er like fint på alle?

Synes du?

Jeg må si at jeg ikke synes det er like fint på alle.  Utstyret henger og slenger, puppene like så, men det er sikkert behagelig å gå med, men om det er vakkert?

Nei det er det ikke.

Jeg selv trener i tights, men jeg går ikke rundt med noen tighte greier slik at andre ser meg altså. Det får jeg meg ikke til å gjøre!

For det første er jeg ikke særlig glad i i min egen kropp, for det andre er det valker som stikker ut her og der, for det tredje ser det ikke særlig sexy ut. En valk her og en valk der.. Jeg mener ikke at man må se perfekt ut for å gå i tights, men man trenger vel ikke gå på butikken med det akkurat heller!

Hva mener du?

Hvor starter det å føle at man har det bra?

Du kan komme deg ut av smerte, bevege deg bedre og bli sterkere i alt du gjør.

Tilpasning er en gave fra naturen, og ideen om at vi som en art er i stand til å utvikle oss for å forbedre vår sjanse til å overleve er ekstra stor. Det som skiller mennesker fra de utallige andre organismer som deler denne egenskapen er vår unike evne til å analysere eksisterende forhold, og ta bevisste beslutninger for å forbedre våre sjanser til å overleve.

Det er ingen tvil om at fremskritt innen medisinsk vitenskap, kommunikasjon, transport og teknologi - blant mange andre elementer - har forbedret vår evne til å ivareta vår eksistens så lenge som mulig. Underveis har vi imidlertid mistet kontakten med grunntanken Overlevelse: den strukturelle vedlikeholdelse av menneskekroppen.

Hver av oss, fra arbeidsnarkoman,  til alltid-trenings narkoman har ofte utviklet bevegelsesmønstre og vaner som hemmer vår evne til fullt ut å nå vårt fysiske potensial. Vi sitter ofte hele dagen lang med en komprimert ryggrad og redusert blodstrøm, spiser masse bearbeidet mat som kroppen ikke er designet for å absorbere, bruker smertestillende medikamenter for å blokkere signalene, kronisk hodepine, ryggsmerter og knesmerter, alle disse tingene tar fra oss muligheten fra prestere vårt beste, og alle disse tingene er forbundet med ubalanser i kroppen. Den gode nyheten? Disse ubalansene er knyttet til bevegelsesmønstre som kan fikses. Vi kan endre dem.

Om du kan føle deg bedre fysisk, kan vi tenke bedre mentalt, og vi kan leve livet på en måte som bringer oss nærmere våre egne røtter som mennesker. Det er enklere enn du tror.

Et nøkkelbegrep for å forstå er at hjernen vår vil tilpasse seg omtrent alt. hjerne vitenskapen har lært oss er at vi har makt til å endre vår hjerne på grunn av dens iboende  evne og vilje til å tilpasse seg og  gjøre livet bedre for oss. I hver av våre nerveceller finnes det muligheter til å gjøre bemerkelsesverdige fysiske endringer. Og det er helt innenfor din kontroll  å dra full nytte av dette.

Hva gjør du når du har hodepine, vondt i kneet, vondt i magen?

Tar du en pille eller sitter du å venter på at det skal bli bedre? Hodepine har ikke jeg ofte, men nakkevondt har jeg vært plaget med i det siste og jeg har faktisk ofte karret meg ut for å gå med hunden min og vips..

Hodepinen er borte som følge av at blodet begynner å strømme gjennom kroppen.. Så enkelt kan det være, men også veldig vanskelig og komme seg over denne dørstokkmila..

Har du problemer med den?

 

Er du hel eller halv?

Som regel er jeg hel.

Ja man kan jo lure på hva jeg mener med disse ordene.

For et par uker siden var min mann og min mellomste sønn borte en uke. Litt i forbindelse med jobb og privat besøk i familien. Helene var på leir, så her hjemme var det bare meg og minste mann fra torsdag til lørdag ettermiddag.

Det var rart...Det var liksom et tomrom inni meg, og det tomrommet er det faktisk bare familien min som kan fylle.. Min mann gjennom 18 år. Min elskede, min kjæreste... det mennesket her i verden som gjør meg hel...

Vi er fem som bor her i huset, og uansett om en eller tre er borte er det litt tommere når en er borte, og dobbelt så tomt når det er flere som er borte. Jeg er bare hel når alle er tilstede rundt meg. Min mann, Helene, Eirik, og Henrik.

Min mann og jeg har ikke levd hver dag lykkelige, vi blir sinte sure, leie vi også, men vet du.. Jeg elsker mannen min.. Han er ikke perfekt, men han er den jeg elsker og vil leve med helt til jeg dør. Ikke hver dag lykkelig, ikke hver dag perfekt og ikke hver dag alltid slik jeg vil ha den, men livet består seg av og gi litt, ta litt, få litt og ikke alltid stå på sitt.

FOR DU ER MIN BEDRE HALVDEL...

DU GJØR MEG HEL!

 

Manuell terapi...

I de siste ukene har jeg vært plaget med konstant hodepine, følt meg sliten og utenfor.. I går fant jeg ut at det var på tide og komme seg til Manuell terapaut for at jeg i det hele tatt skal klare å fortsette å jobbe. Jeg har sovet så dårlig, liksom ligget utenfor meg selv og vært våken..

Såååå..

Jeg er sliten, men ikke sliten, trøtt, men ikke trøtt.. Kroppen vil mer, men klarer ikke mer. Jeg er tom, men ikke tom.. Jeg vil mer, men klarer ikke mer..

Manuell terapauten min sa at halve ryggen var låst, og nakken min hadde låst seg. Det knakk både her og der, og det var vondt, men det var godt å.. Så nå sitter jeg her.. Kjenner faktisk at kroppen er annerledes. Pusten min er bedre, hodet mitt er annerledes, Det er ikke så vondt lenger.

Hva skulle jeg gjort uten min Manuell terapaut? Jeg hadde sikkert vært sykemeldt om jeg hadde gått til legen, eller sendt videre til en teit Fysioterapaut som ikke kan hjelpe meg.. Kostet samfunnet masse penger fordi alt ikke fungerer. For en sykemelding.. Ja det er jo så lett å få at det er nesten er skummelt.. Hvor lett er det ikke å bli sykemeldt?

Altfor lett..

Dessverre..

Hva er din beste side?

Vi kvinner eller mange av oss tror som regel dårlig om oss selv, Vi mener vi kan være bedre i både det ene og det andre, og om dette er et kvinnefenomen. Ja hva mener du? Eller er menn akkurat slik også?

Mitt inntrykk er at det ofte er et kvinnefenomen eller ihvertfall er det jeg tror og føler... Magen min er stor, rompa mi er feit, puppa mine er for store, hørt det før? Ja det har jeg, men gjør det meg lykkeligere med litt mindre mage, og litt mindre pupper? Jeg tror ikke det gjør meg lykkeligere, men jeg får det kanskje bedre med meg selv, men er det lykke?

Man kan jo også spørre seg, hva er lykke? Er det å være best, se best ut? Nei det tror jeg ikke... Lykke kommer innenfra, den kommer ikke fra det å være best, eller se best ut. Ha den beste bloggen.. Lykke er for meg kjærlighet, føle kjærlighet, man kan jo finne lykken som det heter. Jeg fant lykken min da jeg møtte min mann for 18 år siden til høsten. Jeg kan ikke si at jeg har vært lykkelig hver dag siden det, for livet det går opp og ned det, men han er mannen i mitt liv.. Mannen jeg vil leve resten av mitt liv med.

Mannen i mitt liv ser ikke alltid mine beste sider, han ser meg sur, gretten ute av form, og det er vel slik det skal være mener jeg når man har vært sammen så lenge som vi har vært. Når man finner mannen i sitt liv vil man gjerne vise sine beste sider, være blid hver dag, være pen hver dag, trener, og kler seg fint.. men...

Hvor ofte går man opp i vekt etter en stund når man har møtt mannen i sitt liv, finner fram joggebuksene igjen.. de gode kosebuksene eller Onepiecen som ser helt for jævlig ut på egentlig. Det skjer innen det første året tror jeg.. Når dagene blir slik de pleier å være!

Men om dagen går og ting forandrer seg, så er det også lykke og det beste er at man hver dag gjør sitt beste enten man ser slik ut eller slik...

Å være best...

Det betyr nødvendigvis ikke å være den beste i klassen på skolen eller i idrett. Det betyr ikke å være den som får best karakterer eller gjøre det beste i alt. Å være best" betyr at du gjør ditt beste. Klarer du ikke bedre, ja da skal det være nok, og dine og mine barn skal vite at det er godt nok.

Foreldre skal rose sine barn fordi barna prøver sitt beste og sier " jeg klarte det "! Da er det godt nok det. De skal vite at det er godt nok og ikke være best, fordi uansett hva slags karakter eller plassering de får vil de komme lenger med å få vite at de er gode nok enn at de blir rakket ned på eller bli fortalt at dette er ikke godt nok.

Det er mange barn som hele tiden får høre det av sine foreldre at de forventer mere av de. Det må jeg innrømme at også mine barn har fått høre av meg, så hvorfor forteller jeg de at jeg forventer litt mer. Fordi jeg vet at de kan bedre om bare innsatsen er litt høyere.

Mye av dagen til barn nå om dagen kan gå til internett og spilling på diverse bokser som Xbox og Playstation, og det kan være en utfordring og få de til å gjøre noe annet. De kan bli hekta på disse greiene, så hvem skal styre barna da?

Jo det er vi det. Vi skal fortelle dem at nok er nok og hvorfor nok er nok. At det ikke er bra for de og sitte så lenge å spille. Så kan man jo høre fra et barn "Hvorfor er det ikke bra Mamma"? Da sier mamma: "Fordi du blir trøtt, sur, gretten o.s.v. Ja for det er det de blir. Har du opplevd det med dine barn?

Det har jeg. Litt grumpy, og de blir sure, men da er det vi som foreldre må stå på vårt. Fordi vi skal vise veien for våre barn.

Den beste veien, ikke alltid den riktige kanskje, men veien må til litt som man går..

Ikke sant?

 

 

Brrrrrrrrrrrrrrrrrr...

Jeg har vært ute en tur, men fytti katta hvor kaldt det er. Fingrene ble jo helt numne. Det regnet jo (som vanlig) og det er i skrivende stund ikke mere enn 12 grader. Det blåser og regner om hverandre. Egentlig en fin kveld til å sitte foran TV med en god film og litt godteri eller noe..

Stearinlys er heller ikke å forakte på en slik kveld, men ingen av delene her i skrivende stund da.. Vi har plantet et tre jeg kjøpte i går, også har den flinke mannen min gjort ferdig uteplassen med litt hjelp fra meg. Ble det ikke fint?



Det eneste som trives i disse dagene med det været som er er blomstene.




De vokser og trives, og her hvor jeg bor er det ingen snegler på noen av blomstene, og så mye skriverier det har vært om det i det siste kan man jo lure på hva det er som skjer med verden og klimaet vårt?

 




Ene dagen er det snegler som er overskriften, den andre dagen at det er ekstrem tørke i mye av USA.. Ja og nå er det Romfolket som de kaller det som er overskriftene..

At et Gatemagasin som Folk er Folk skriver kontrakter med mennesker fra Romania, og at de da har muligheten til å tilegne seg rettigheter eller velferdspenger på lik linje som oss her i Norge. Er dette riktig?

Nei det er det ikke synes jeg... De kan faktisk skrive en kontrakt, jobbe kun 1 mnd, for deretter og sykemelde seg og heve sykepenger. Få Engangstønad, Barnetrygd, Kontantstøtte You name it, they will get it...


I tillegg til muligheten til å tjene opp til dagpenger, sykepenger, foreldrepenger og andre ytelser basert på inntekt, gir medlemskapet i folketrygden rett til en rekke direktestøtter. De er uavhengige av hva selgerne tjener og betaler i skatt:

ENGANGSSTØNAD: Med en kontrakt på mer enn et år kan en kvinne som føder et barn i Norge motta en engangsstønad på 35.273 kroner, selv om hun ikke har jobbet et helt år når hun føder.

BARNETRYGD OG KONTANTSTØTTE: Fra dag én vil en fast ansatt gateselger kunne ha rett til barnetrygd på 11.640 kroner per år (per barn) og kontantstøtte på inntil 39.636 kr per år.

Kan utbetales til utlandet

Barnetrygden og kontantstøtten kan også utbetales til den ansattes ektefelle i utlandet. Dersom ektefellen har inntekt som yrkesaktiv i bosettingslandet, skal Norge bare betale differansen mellom norsk og det andre lands barnetrygd.

- EØS-borgere kan få ytelsene dersom de tiltrer et fast arbeidsforhold. Det er da ikke krav om botid, opplyser NAV til VG.

NAV kan ikke opplyse om hvor mange borgere fra Romania og Bulgaria som har mottatt støtte siden overgangsordningen ble oppløst 15. juni, eller om det har vært noen økning.

Med registreringsbevis og fast bopel får du også rett til å bli vurdert for blant annet økonomisk stønad.

Har ikke statlige penger, ennå

Bjønnulv Evenrud sier organisasjonen er i etableringsfasen og at ingen ennå har mottatt penger fra staten, men mener det bare skulle mangle at hans ansatte får tilgang til norske trygdeytelser.

- Det ligger ikke noe mystisk i det. Folketrygdloven gjelder for alle arbeidstakere. Hele trygdesystemet er basert på arbeid, så det er ikke noe rart. Først ber de folk få seg en jobb, så er de redde for trygderettighetene som kommer på kjøpet. Det må de legge av seg.

- Kritikerne sier det ikke er en skikkelig jobb å selge blader på gata, men en lettvint måte å få tiggere inn på norske velferdstjenester?

- De selger et blad som noen kjøper, og noen hevder det ikke er en reell jobb? Er det ikke en jobb å selge iskrem, VG eller sjokolade heller? Det er markedet som bestemmer hva som er en reell jobb.

- Så det er ingen fare for at dine ansatte hopper av og går videre til norske velferdsytelser?

- Hvis folk jobber, må jo det være bra. Skal man la dem jobbe uten trygderettigheter? Dette er ikke passive mennesker, de jobber jo.

Arbeidsdepartementet hevder lørdag ettermiddag at det å være gateselger for Evenrud ikke er et arbeidsforhold som vil utløse rett til velferdsgoder.

- Registreringsbeviset som gis ved et ansettelsesforhold, gir ingen rettigheter utover det at det bekrefter at vedkommende har rett til opphold i landet. Det er veldig alvorlig at det nå skapes et inntrykk av at de som kommer til Norge, får rettigheter til trygd og sosialhjelp uten å ha noen reelle arbeidsforhold bak seg, sier statssekretær Gina Lund i Arbeidsdepartementet.

Nei..

Politikere dette er ikke riktig! Gjør noe meg reglene! Dette skaper rasisme og uro blant oss som bor her i Norge og har betalt skatt i alle år. Det må da kunne lages noen regler som at man må ha bodd i Norge over en periode før man kan opparbeide seg rettigheter slik som disse.

Er du enig eller uenig?

Hva mener du?




Hva er det med norske barn og foreldre?

Nesten 18.000 barn og unge fikk utskrevet sovemidler i fjor.

Det viser tall som Reseptregisteret har utarbeidet for VG. Tallene er basert på midler som utelukkende brukes som søvnpreparater. Tallet på resepter er langt høyere.

For de aller minste er det Vallergan som skrives ut oftest. 2433 barn mellom null og fire år fikk resepter på Vallergan i 2011.

Særnorsk tablettbruk

- Vallergan er ikke anbefalt til barn under to år. Det er noen tusen barn som får medisinen likevel, på tross av produsentens anbefaling. Det er likevel få meldinger om problemer med Vallergan hos småbarn, sier forskningsdirektør Jørgen G. Bramness ved Senter for rus- og avhengighetsforskning.

- De fleste får Vallergan i forbindelse med allergi. Medisinen gir søvnen tilbake, samt at den demper allergisymptomer. Man kan likevel si at dette er en spesiell norsk praksis, og det har blitt påpekt fra utlandet noen ganger.

Barn med hangover

Antall barn og unge som har fått sove-resepter, har økt med 25 prosent siden 2006. Karin Naphaug ved Sovekarin Barne- og familiesenter er svært skeptisk til økningen blant de minste.

- Det er fastlegene som skriver ut sovemedisin, men å gi et uregistrert preparat til barn under to år, må være absolutt siste utvei, sier Naphaug. Hun har skrevet boken «Sov Godt», om søvnproblemer hos barn.

- Noen av barna blir enda mer giret av det, og noen får en veldig hangover. Alt annet skal være prøvd før man tyr til sovemidler for barn, presiserer hun.

Ett av midlene som har hatt en voldsom økning til barn under 15 år, er melatonin. I Norge er det bare godkjent i sovemiddelet Circadin. Melatonin er ikke anbefalt brukt til unge under 18 år.

- Vi la merke til den voldsomme økningen av melatonin til barn fra seks-syv år og oppover, og har undersøkt hvordan det kan ha seg, sier fagdirektør Steinar Madsen i Legemiddelverket.

Sammen med ADHD

De fant at utskrivingen av Circadin er nesten parallell med utskrivningen av ADHD-midler til barn.

- Vi fant at en fjerdedel av barna som får ADHD-midler, også får melatonin. De aller fleste av barna begynte med sovemiddelet etter at de fikk ADHD-medisiner. Det kan tyde på at sovemiddelet først og fremst behandler søvnforstyrrelser som er en bivirkning av ADHD-medisiner.

Madsen mener legene må vurdere det nøye før de skriver ut sovemidler til barn.

- Men Circadin er ikke anbefalt til barn under 18 år?

- Nei, det er det vi kaller «bruk utenfor godkjent preparatomtale». Langtidseffektene på barn er ikke godt nok undersøkt.

- Hvorfor skrives det likevel ut til barn?

- Det er ikke ulovlig i Norge, men setter strengere krav til legene før de skriver det ut, og til oppfølging av virkninger og bivirkninger, sier Madsen.

Han understreker at Circadin og Vallergan er bedre alternativer for barn enn vanedannende sovemidler.

Fortvilte foreldre

- Det er vanskelig å si hva den konkrete årsaken til økningen kan være, men bak enhver foreskrivning av sovemidler til barn er det fortvilte foreldre som opplever at barnet ikke får sove, og at andre tiltak ikke har virket, sier Trond Egil Hansen, visepresident i Legeforeningen.

- Med tanke på at bruk av sovemidler til barn bør holdes så lavt som mulig, så syns ikke vi at det er greit at tallene er økende. Det er klart at når foreldrenes fortvilelse er stor nok, så ser vi at løsningen da blir å forsøke søvnmedikasjon. Gjeldende retningslinjer er at man da skal ha prøvd andre tiltak først, og det regner jeg med at blir fulgt av legene, sier Hansen.

Ved Universitetet i Bergen foregår det nå en studie der ungdommer med store søvnproblemer behandles med melatonin.

- Det er ikke en tradisjonell søvnmedisin, men et døgnrytmehormon. Det finnes lite forskning på dette fra før, og vi er nå i ferd med å se på dataene, sier stipendiat Ingvild West Saxvig.

 

Jeg må si jeg blir både provosert og lei meg av å lese dette jeg.. Provosert av de stakkars barna som blir gitt disse medisinene, og lei meg på vegne av alle foreldre som ikke får barna sine i seng. Jeg har selv 4 barn og aldri hatt problemer av denne typen, men jeg tror at om jeg skulle oppleve det ville jeg faktisk gå i meg selv, og finne ut hvorfor barnet mitt ikke sover.. Mitt nest eldste barn hadde litt problemer med å sove da hun skulle avvennes med ammingen da hun var veldig glad i puppen.. Vi sov begge urolig om natten.Min datter fordi hun mistet puppen og jeg fordi jeg hadde hun hengende der.. Jeg kom til et tidspunkt at nok var nok, og bestemte meg for at fra den natten skulle hun sove i sin egen seng, og det skulle også bli slutt på pupp på natterstid for hun var blitt såpass stor at hun ikke trengte ha noe om natten uansett.

Jenta ble lagt i seng.. Urolig var hun, skrek gjorde hun. Det tok tre netter med skriking og lite søvn, men da var det som å trykke på en knapp. Da hun skjønte at det ikke nyttet å skrike eller andre ting ga hun seg og sovnet og sov godt gjennom hele natten.

Barn kan faktisk være ganske utspekulerte og de kan lure deg trill rundt uten at du vet det selv, så kanskje du skulle gi deg selv og barnet ditt tiden det tar med skriking og lite nattesøvn noen netter, så sovner barnet ditt fort uten medisiner..

Eller hva tror du?

Ingen barn trenger etter min mening sovemedisin. Du gjør deg selv ingen bjørnetjeneste ved å gi barn medisin for å sove..

HUSK...

Ja HUSK ja...

Hørt om det før? Jeg har hørt om det og lest om det...

Loppeføskall er det det er, og det skal hjelpe deg ned i vekt... Jeg har gått til innkjøp av dette da jeg plages en del med hemorroider, og skal ta det på kvelden tenkte jeg..

Har du prøvd det?




 

Loppefrø brukes til behandling av forstoppelse, treg avføring, dårlig fordøyelse, diaré, dysenteri, for mye magesyre, magesår, sår på tolvfingertarmen, irritabel tykktarm syndrom, Crohns sykdom, ulcerøs kolitt, slimhinnebetennelser, høyt kolesterol, høyt blodtrykk, autointoksikasjon, overvekt, diabetes, neglerotbetennelse, byller, tannverk, verkefinger, hemoroider, sprekker i endetarmsåpningen og overvekt.

 

Et trygt avføringsmiddel

Loppefrø (psyllium) er et velkjent hjelpemiddel for fordøyelsessystemet. Frøene og frøskallene er fulle av kostfiber og kan brukes både til å forebygge og behandle forstoppelse. Psyllium foreskrives både i skolemedisinen og urtemedisinen mot forstoppelse, spesielt når tilstanden skyldes for anspent eller for slapp tykktarm.

Personer som lever rolige liv vil kunne ha behov for å stimulere de normale tarmrefleksene, og de fiberrike loppefrøene kan bidra til denne nødvendige stimuleringen. Planteslimet som finnes i frøene sveller opp når det kommer i kontakt med vann og gjør at avføringen øker i volum og blir mykere, noe som videre fører til at tarmveggene strekker seg utover. Når tarmveggene blir strukket for å tilpasse seg det økte volumet på avføringen, økes peristaltikken og sørger for en behagelig bevegelse.

På grunn av sliminnholdet kan loppefrø virke smørende og helbredende uten å irritere slimhinnene i tarmene. Det geléaktige slimet som dannes når loppefrø kommer i kontakt med vann vil dessuten kunne oppta giftstoffer fra tykktarmen, og sørge for at de blir fraktet ut av kroppen gjennom avføringen.

Alle helseautoriteter er enige i at hvis man inntar et typisk vestlig kosthold som har lavt innhold av frukt og grønnsaker, og som er fullt av bearbeidet mat, kan man trenge mer fiber, og anvendelse av loppefrø kan dekke dette behovet. Det er imidlertid nødvendig å starte forsiktig og gi kroppen tid til å nyttiggjøre seg den økte fibermengden. Tar man for mye i starten, kan det gi gassdannelse og ubehag med magen. Men starter man forsiktig, vil kroppen tilpasse seg virkningen, og helsegevinsten er stor. Når man tilsetter mye fiber til maten, er det svært viktig å drikke mye vann, gjerne 8-10 glass om dagen.

Loppefrø ved tarmsykdommer

Selv om loppefrø primært er et avføringsmiddel, virker de effektivt også som middel mot diaré og tarmsykdommer. Det er et middel som gjerne kan forsøkes ved plager som for mye magesyre, magesår, sår på tolvfingertarmen, irritabel tykktarm syndrom, ulcerøs kolitt og Crohns sykdom. I India brukes loppefrø mot dysenteri. Diaré som følge av galleblæreoperasjon har blitt behandlet med suksess med loppefrø. Siden frøene sveller og gir en følelse av å være mett, kan de dessuten hjelpe til å styre appetitten. Slimstoffene i loppefrø kan danne en barriere som beskytter mot mekanisk og kjemisk irritasjon både i luftveiene og fordøyelsessystemet. Denne egenskapen er verdifull når man skal behandle slimhinnebetennelser i de øvre luftveiene og i hele magetarmsystemet.

Det sies at loppefrø kan lindre en plage som kalles autointoksikasjon, som er en tilstand der kroppen forgifter seg selv ved å produsere og ta opp overskudd av avfallsstoffer fra tarmen. Noen mener at psyllium kan bidra til å fjerne disse uheldige stoffene.

Et gunstig middel ved hemoroider

Loppefrø kan også dempe smerter og blødninger fra hemoroider og sprekker i endetarmsåpningen. Det skjer fordi avføringen er myk, og dermed minsker irritasjonen på den utvidete venen i endetarmsåpningen. I en undersøkelse blant 51 mennesker med hemoroider kunne man etter noen tids anvendelse av psylliumfrøskall konstatere et tydelig forbedret avføringsmønster hos 84% av deltagerne.

Loppefrø kan redusere kolesterolverdiene

Loppefrø er også brukt til å redusere høye kolesterolverdier. I en studie som gikk over åtte uker ble totalkolesterolet redusert med 14 %, og det ?dårlige? LDL kolesterolet med 20 %, mens det ikke var signifikante endringer i triglyserider og det ?gode? HDL kolesterolet. Et klinisk forsøk fra 1998 med 125 pasienter konkluderte med at inntak av 5 g loppefrø tre ganger daglig bidro til å senke blodfettverdiene. Frøene er også rapportert å kunne redusere opptaket av sukker fra maten, noe som kan være gunstig for personer som sliter med for høye blodsukkerverdier.

Utvortes bruk av loppefrø

Loppefrø kan også brukes utvortes i form av omslag for å trekke ut infeksjoner, lindre tannverk, til behandling av byller, hudirritasjoner, neglerotbetennelse og verkefinger. På grunn av det høye innholdet av slimstoffer, kan loppefrø også brukes som bindemiddel når man lager omslag med andre urter. Man lager et grøtomslag ved å blande 5 g finmalte frø eller frøskall med så mye ringblomst-te at det blir en tykk pasta, og legger det på det aktuelle området inntil tre ganger daglig. Dette kan også brukes som en mykgjørende ansiktsmaske. Uttrekk av frøene i vann har vært brukt som lindrende øyenvann, og skulle være spesielt gunstig for mørke øyne.

Loppekjempe kan spises

Unge blad av loppekjempe kan spises rå eller kokt, og i Mellom-Europa har man spist bladene av loppekjempe sammen med løvetann i en salat som man mente hadde blodrensende virkning. Loppefrø kan også spires og spises i salater. Slim fra frøene brukes i fabrikkfremstilte dressinger og som fortyknings- og stabiliseringsmiddel i melkebaserte desserter.

Anvendelse og dosering

Av de slimdrogene som brukes som avføringsmiddel, er loppefrø den mest populære. Når det skal lages avføringsmidler som skal øke volumet på avføringen og gjøre den mykere, bruker produsentene gjerne loppefrø eller psyllium frøskall. Dette er lett å konstatere hvis man sjekker innholdsfortegnelsen på emballasjen til avføringsmidler. Det finnes en rekke preparater på markedet som inneholder loppefrø.

For voksne er anbefalt dosering 5-10 g loppefrø som kan inntas opptil tre ganger daglig. Daglig dose anbefales å ligge mellom 10 og 30 g loppefrø, eller mellom 4 og 20 g frøskall (psyllium husk). Ved diaré bruker man opptil 40 g daglig. Barn fra 6-12 år blir behandlet med halv voksen dose. Frøene eller frøskallene bør bløtlegges i varmt vann i flere timer før de inntas. Som nevnt ovenfor, er det viktig at man inntar rikelig med vann når man bruker loppefrø, gjerne et par liter om dagen. Mot hemoroider kan man bruke kapsler med frøskall av psyllium. Ta én 200 mg kapsel tre ganger daglig. Man bør innta loppefrø utenom måltidene og minst én time etter at man eventuelt har tatt andre medisiner. Det er best å innta loppefrø før sengetid, eller som det første man gjør om morgenen. Det kan ta to til tre dager før man oppnår den ønskede virkningen. I motsetning til andre avføringsmidler, kan loppefrø brukes så lenge man føler behov for det uten fare for avhengighet. Siden loppefrø brukes på lignende måte som linfrø (Linum usitatissimum), kan det ved langvarig behandling være lurt å veksle mellom disse frøslagene.

 Advarsler, bivirkninger og kontraindikasjoner

Loppefrø regnes generelt som et mildt og trygt avføringsmiddel, og det oppstår sjelden bivirkninger når man holder seg til anbefalt dosering. Det er ingen kjente restriksjoner på bruk av loppefrø under graviditet og amming. Frø og frøskall av loppekjempe er i sjeldne tilfeller kjent for å kunne gi allergiske reaksjoner, så de som vet at de er allergiske mot loppefrø bør unngå dem. Hvis du har astma bør du ikke bruke loppefrø, da det er flere rapporter om at astmaanfall har blitt utløst ved inntak at psyllium. Husk også at avføringsmidler aldri skal brukes hvis forstoppelsen skyldes tarmslyng. Ved forstoppelse eller diaré som varer lenger enn noen dager bør man oppsøke lege for å klargjøre årsaken til problemet.

Du er hva du spiser...

Ja det er en setning jeg har hørt mange ganger...

Spiser vi mye så blir vi feite, spiser vi lite, ja da blir vi tynne..

Stemmer det?

Jeg tror ikke det.. Spiser jeg lite mat, men såkaldt vanlig mat, brød, pasta, ris, poteter og alt det mange andre kan spise hver dag.. Ja da blir jeg tjukk jeg.. Lite energi, dårligere humør, trenger mere søvn.. Opptil to timer mer har jeg merket...

Spiser jeg mat med mindre karbohydrater, lavkarbobrød, egg, kylling, kjøtt og fisk og MASSE grønnsaker, ja da raser jeg ned i vekt.. Energien kommer tibake og jeg klarer rett og slett mer.. For å bli slank og vital kan det hende det ikke er nok å spise mindre, men man må også tenke over hva man faktisk putter i munnen sin.

Lite brød, mye brød, lite pasta mye pasta. Du kan tåle masse mat, og spise hva du vil, mens andre ikke tåler masse mat, og går sultne halve livet sitt fordi de hele tiden er på slanking.. Er det noe gøy da?

Nei..

Det er det ikke.. Det er ikke gøy å gå halvsulten hele tiden. Man blir trøtt, sliten og ute av humør rett og slett.. Det beste er å leve livet uten sult,og hver dag med noe god mat. Det hele handler vel egentlig om å ta noen valg i livet sitt. Vi lever hver dag med å ta valg, så hvorfor er det så vanskelig å ta riktige valg overfor vår egen helse?

Jo kanskje fordi det finnes så mange fristelser, sjokolade, potetgull, og masse god mat som vi spiser hver dag..

Hva sliter du mest med?

Maten eller det som sitter i hodet? Hodet ditt kan faktisk stoppe deg å kjøpe det du ikke skal ha.. Den sjokoladen, eller det potetgullet...

Hvor mye kaffe drikker du da?

Jeg drikker 2-3 kopper kaffe hver dag. Noen ganger med melk, noen ganger med fløte.

Faktisk så skrives det mange steder at kaffe er sunt for oss. At vi forbrenner mere av å drikke det.. At vi fobrenner 50 kalorier mere av en kopp kaffe...

Forskerne har sterke belegg for å hevde at Parkinsons sykdom minsker med mengden koffein ved at det går an å bremse sykdommen.

En sak er veldig klar: Kaffedrikking minsker sjansene for å få diabetes type to. Men forskerne er usikre på om det skyldes koffein eller om det er noe annet.

Forskerne har observert i dyreforsøk at koffein kan beskytte mot skader på hjernen. Har man en traumatisk hjerneskade, vil tap av hjerneceller bli mindre ved inntak av koffein.

Koffein kan hjelpe mot kreft. Kreften forsøker å beskytte seg mot angrepet fra hvite blodlegemer gjennom å bygge opp adenosin, som hemmer de hvite blodlegemene. Adenosinet kan blokkeres av koffein

Det undersøkes nå om koffein kan ha en effekt mot tidlig Alzheimer, men dette vet ikke forskerne ennå.

Man er klar over at koffein har to ulike typer effekter. Det er positive effekter ved inntak av lave doser koffein..

Kolesteroløkende stoff.

Kaffebønnen består av blant annet stivelse, fettstoffer, antioksidanter, koffein og sukker. Kaffefettet inneholder en liten, men ikke ubetydelig mengde av kaffestol. Kaffestol tilhører en meget spesiell fettype som kalles diterpener, og kaffestol er bare funnet i kaffebønner.Kaffestol er det mest kolesteroløkende stoff vi kjenner til og det fører til økning av den skadelige kolesterolbærende partikkelen (LDL) i blodet som gir hjertesykdom. Ved et høyt konsum av kaffestol er det i kontrollerte forsøk vist at det skadelige LDL-kolesterolet i blodet kan øke med 36 prosent. Dette representerer en sterk økning i risikoen for å få hjerteinfarkt.

Robusta er sunnest.

Det finnes rundt 25 arter av coffea-planten, men det er i praksis to arter som dominerer, nemlig arabica og robusta. Ernæringsprofessor Mark Boekschoten og hans gruppe ved universitetet i Wageningen, Nederland, har vist at robusta-bønnen inneholder mindre kaffestol enn arabica-bønnen, og er derfor trolig sunnere.Skal vi dermed slutte å drikke arabica-kaffe, og si oss enige i Niels-Fredrik Nielsens utsagn om at "Livet er ikke det beste man har. Om litt tar kaffen slutt"?

Like mye som rødvin.

Nei, kaffe inneholder omtrent like mye antioksidanter som rødvin og grønn te, men på grunn av det store kaffeinntaket i Norge betyr antioksidantene i kaffe kvantitativt mye mer enn andre matvarer. Dessuten har mange kaffestudier vist at det er viktig hvordan kaffen tilberedes.Papirfilteret i en kaffetrakter stanser mesteparten av kaffefettet, mens i kokekaffe, espresso og trykkannekaffe havner alt rett i koppen. Riktignok filtreres espressokaffe gjennom metallfilteret, men det stanser ikke kaffefettet, de blåaktige flakene på overflaten av kaffen. En perfekt espresso kjennetegnes ved sin gulbrune crema, som skapes når kaffefettet blandes med luft og vann i ekstraksjonsprosessen.

Konsekvenser for kolesterol.

I Henriette Schønberg Erkens kokebøker, som dominerte det norske kokebokmarkedet gjennom hele 1900-tallet, står det at man skal ha i et klareskinn (det vil si fiskeskinn) straks kaffen koker. Altså er det ikke noe nytt at folk har reagert på fettet i kaffen.Det "nye" er at man har dokumentert at kaffefettet kan ha uheldige konsekvenser for kolesterolnivået. Hvorvidt man er i faresonen for å få hjerte- og karsykdommer, avhenger i tillegg av en rekke andre faktorer som fysisk aktivitet, røyke- og alkoholvaner, kostholdet for øvrig og genetisk disposisjon.

Ikke smart med helmelk.

Etter at de fleste norske husholdninger konverterte fra helmelk til lettmelk eller skummet melk, er meierienes største hodepine å finne ut hvor de skal gjøre av alt melkefettet som blir til overs. En økende mengde dumpes i kaffen.Verdens mest populære espressobaserte drikk er cappuccino, og består av 1/3 espresso, 1/3 melk og 1/3 skum. Hverken ernæringsmessig eller baristafaglig er det smart å ha helmelk i kaffen. Ifølge Jon Thorns bok "The Connoisseur's Guide to Coffee", burde den som lager cappuccino alltid "bruke lettmelk, fordi helmelk maskerer kaffesmaken".




Kodene omkring kaffe.

Kodene som omgir kaffedrikking sier mye om et samfunn. På menyskiltet til en trendy kafé i Bergen opplyses det om at de har "kaffe med smak". Skiltet antyder at språklig presisjon ikke er høyt aktet i Norge.På The Diner i Fairbanks, Alaska, står kaffekoppene plassert opp ned på bordet. Når kunden har satt seg og snudd koppen, kommer serveringsdamen og skjenker kaffe. Alaskanerne er no-nonsense-folk som er fornøyd så lenge kaffen er svart og varm.

Kjapt og stående.

I Frankrike drikkes kaffen stående. Det er sosialt og såpass kjapt at man får tid til en kaffe på vei til jobben. Den stående kaffen sier samtidig noe om franskmennenes rastløshet.Det er få ting her i verden som er så godt som kaffe, dette velduftende symbolet på fellesskap. Hvis antioksidanter er gunstige og kaffestol er ugunstig, hvilken lærdom finner vi da nederst i gruten? For det første er det spørsmål om dose. For det andre er det lurt å redusere mengden sukker og melkefett man hiver oppi.

Får folk sammen.

Blir man smart av å drikke kaffe? Det kommer an på hva man leser mens man drikker. Forfatteren Douglas Adams' råd til romanforfattere som ikke klarer å finne på navn til karakterene sine, er å sjekke ut italienske kaffemerker.Det fineste med kaffen er at den bringer mennesker sammen.Eller for å sitere Bob Dylan: "One more cup of coffee before I go, to the valley below."

Sååå...

Hvor mye kaffe drikker du da?

 

Hva er perfekt?

Det er tankene som har surret i hodet mitt den siste tiden..

Hvorfor vil jeg se annerledes ut?

For å ha en god helse ja, og for å være frisk...

For å føle meg bra, men jeg trenger ikke se perfekt ut.. Jeg har jo litt valker her og der... Litt fett her og der, og jeg er langtfra fornøyd meg meg selv.. Jeg har vel hele livet mitt villet se annerledes ut, bedre ut. vil vi ikke alle omtrent det? Jeg har litt følelsen av at vi vil se annerledes ut uansett hvordan vi ser ut. Uansett om vi er perfekte eller ikke..

Denne damen er omtrent perfekt i mine øyne. En fin kropp, og muligens en person vi mange ser opp til eller drømmer om  at vi vil se slik ut...Men tror du hun er noe lykkeligere enn oss?

Deg, meg..

Enn denne damen her.. Litt rundere i kantene og litt ekstra her og der, men jeg tror hun kan være like lykkelig som Angelina eller deg og meg..




Alt handler vel om at vi må godta oss selv..

Med de feil og mangler vi har.. Ingen er perfekt..

Ikke jeg..

Ja for du er vel ikke det du heller?

 

 

Om jeg blogger mer? Åjoda..

Men det ble et lite fravær.

Årsak

Ny jobb...

Pcen min funka ikke lenger...

Skulle kjøpe ny, men har ikke blitt noe av enda..

Vært på ferie..

Så da har dagene gått litt fort. Jeg leser fortsatt de faste bloggen jeg leser, men det blir lite kommentarer fra denne kanten for tiden da jeg stort sett surfer med mobil om dagen.. Ja også er det jo sommer da..  Noen fine dager har jeg hatt på Gran Canaria, og kom hjem til like varme dager da jeg kom hjem, men det er liksom litt varmere her enn på Gran Canaria når det er like varmt, for der ligger man på stranden og dupper seg halve tiden i vannet og det kommer litt vind fra havet, mens her er det helt stillestående luft og rimelig trykkende.

Dette er stranden vi lå og duppet på og barna storkoste seg i vannet med baderinger og masker. Godt og varmt i vannet og vel verdt et besøk med dere med små barn da det finnes både hav, basseng og små plaskebasseng..



I mai er en fin måned å reise da det er levelig der, men kan tenke meg at det blir for varmt for meg og min familie i juli. Da trives jeg nok godt her hjemmme jeg tror jeg...

Skal du ut å reise i sommer eller bare kule den her hjemme?

Kunstige søtningsmidler...

De vanligste kunstige søtningsmidlene er Aspartam (E950) Acesulfam K (951), Cyklamat (E 952) og Sakkarin ( E954). De fleste syntetiske søtningsmidler er 200- 300 ganger søtere enn sukker. Flere er etter hvert mye omdiskutert i mange forskjellige medier selv om de tillatte. De kunstige søtningsmdilene har sterk søtsmak, noe som vil få smaksløkene på tungen til å sende signaler til hjernen om at det kommer sukker, og at kroppen gjør seg klar for sukkerstoffskifte. Man forstyrrer og forvirrer lett kroppen, og dermed kan insulinproduksjon være godt i gang også ved kunstige søtningssmidler.

Dette kan også føre til at flere av nedbrytningsproduktene fra disse søtstoffene være skadelige for organismen i kroppen din. Et eksempel som dannes av aspartam, er metanol, som brytes sakte ned og danner formaldehyd.

Dett er giftig for nervesystemet vårt ...Uff a meg..

Jeg tror jeg reiser til Japan for å kjøpe Cola, da de søter Cola med Stevia som ikke er så farlig som disse nevnt her...

HVA ER STEVIA OG HVA VAR PROBLEMET?

Stevia er en plantefamilie fra Latin-Amerika. Indianerne har i uminnelige tider anvendt den til

  • søtningsstoff uten sukkers dårlige sider
  • beskyttelse av tennene
  • BEHANDLING av diabetes II
  • prevensjon
  • mot enkelte andre lidelser

Med slike virkninger er det ikke rart at planten har spredt seg verden rundt.

Uttrekket av Stevia som blir anvendt som søtningsmiddel heter steviosid, og anvendes i lave konsentrasjoner som naturlig tilsetningsstoff i mat som erstatning for sukker.

Det Internasjonale Stevia-rådet uttaler til at det ikke finnes noen fullgod forskning på annen bruk av Stevia enn til naturlig søtning. Det finnes ulike stoffer i Stevia- planten - og kun ett av disse stoffene er anvendt som søtstoff.  Det kan derfor tillegges; annen bruk tilhører fremtiden!

Det største markedet for Stevia er i dag er Japan, hvor den i tiår stort sett har erstattet sukker. Ellers blir den benyttet i mange andre land, blant annet Frankrike.

Stevia_plantenI 1991 hevdet det amerikanske mattilsynet at Stevia var utrygt som tilsetningsstoff i mat.  En konklusjon som motstanderne hevdet var påvirket av produsentene av kunstige søtstoffer som aspartam. Siden Stevia er naturlig kan det ikke patenteres, og er følgelig mindre verdt for industrien.

Beslutningen i USA blir i dag sett på som svakt begrunnet, og ble i 2008 delvis reversert. Den rakk å påvirke mange andre land til å begrense eller forby Stevia. Japan fortsatte imidlertid og det er ikke meldt om noen bivirkninger blant de millioner av japanere som har anvendt Stevia i tiårsvis. I Japan anvendes bl a steviosid i Coca Cola.

I USA har Coca Cola og Pepsi fått grønt lys til å anvende uttrekk fra Stevia.

I Europa var det særlig Stevias virkning som prevensjon som i sin tid førte til forbudet. I denne runden er ikke prevensjon trukket inn; konsentrert Stevia som prevensjon blir eventuelt neste runde, og da må selvsagt (som skrevet ovenfor) Stevia aksepteres ut fra en medisinsk prosedyre.

HVA BETYR ET POSITIVT VEDTAK OM STEVIA?

Sukker er kanskje vestens største helseproblem. For eksempel er 1 mill nordmenn overvektige, av dem 100 000 så mye at de ikke kan knyte sine egne skolisser pga fedme. Sukker gis ikke bare skylden for overvekt, men også for diabetes II og for mange følgessykdommer. Eksempelvis er overvektige i risikogruppene når det gjelder svineinfluensa.
Et trygt og naturlig alternativ til sukker uten sukkers negative virkninger er altså noe man virkelig trenger nå!

SAKSBEHANDLINGEN I EU RUNDT STEVIOSID

Først gikk saken til Kommisjonens ekspertorgan EFSA, hvor Norge,  ved blant annet at Mattilsynets Gro Ånestad Rimstad i MattilsynetMattilsynet deltok. EFSA ble helt ferdig med saken i mars/april 2010. Deretter behandlet Europakommisjonenen saken, og forespurte Rådet - altså medlemslandene. Medlemslandendes eksperter gav den 5.7.2011 sin tilslutning til Europakommisjonens forslag, og saken går da videre til Europaparlamentet,  Denne behandlingen forventes ferdiggjort innen utgangen av 2011. Det er nå overveiende sannsynlig at Stevia blir godkjent i EU - og med dette også i Norge.

Endelig en god nyhet i kampen mot overvekt!

I Europaparlamentet har Norge ingen innflytelse. En britisk forbrukerorganisasjon presser på for rask avgjørelse, så det er godt mulig at behandlingen vil i Parlamentet vil gå raskt.

TRE FORSLAG OM STEVIOSID I EFSA

Det var tre forslag som EFSA behandlet vedrørende Stevia.  EFSA aksepterte Stevia i april 2010, men valgte den gang å legge seg på en bevisst konservativ linje når det gjaldt max-inntaket pr person pr dag.

Det er forøvrig interessant å merke seg at EFSA tror at aksept for Stevia vil innebære en betydelig overgang fra sukker, og derfor legger til grunn for vedtaket at det ikke kun er dagens "lett-produkter" som vil bli Stevia-produkter.

Latinamerikanske produsenter har stor økonomiske interesse av saken men hun har ikke merket at farmasiprodusentene forsøker å sabotere saksbehandlingen.

 ASPARTAM BLIR OGSÅ VURDERT NÅ

Når det gjelder aspartam (som f eks anvendes i Coca Cola Zero i Norge), fortalte Rimstad at også dette stoffet er til vurdering i EFSA. Mange hevder jo at aspartam er skadelig for hjernen, og gir samme beskjed til kroppen som sukker gjør, slik at man legger på seg av aspartam. En første gjennomgang gjorde at EFSA den 11.2.2010 fastholdt at bruk av aspartam var akseptabelt.  Europakommisjonen kom imidlertid tilbake på saken, og EFSA aksepterte å gjennomføre en større videnskapelig analyse høsten 2011 for enda grundigere å vurdere om aspartam er heldig. Håpet er å bli ferdig med denne innen utløpet av året.  Hele komplekset blir grundig vurdert så kanskje kommer det forbud mot aspartam og åpning for Stevia.

 

mer_SteviaANBEFALT DOSERING AV STEVIOSID ER EN DEL AV SAKSBEHANDLINGEN

EFSA har også anbefalt dosering. Steviosid er 70 - 400 ganger søtere enn sukker, så kun små doser er nok som tilsetningsstoff i mat.

Hun forteller at Norge følger EU når det gjelder tilsetningsstoffer, så vedtaket i Europaparlamentet vil til slutt også gjelde oss.

EFSA landene anbefaler maksimalt 4 mg Steviosid pr kg kropsvekt pr dag. Dette  innbærer f eks 280 mg om man er 70 kg.  Et så lavt tak skal unngå enhver helsefare, og betyr f eks at Coca Cola må forandre oppskriften på sin Stevia-variant.  Dette taket gir Europakommisjonen, som skrevet over, signaler om at den vil vurdere å heve etter hvert.

Jeg krysser fingrene og håpe på at Europa i denne saken følger Japan og at vi snart vil se resultater i form av bedre helse i befolkningen ved at sukker i stor grad erstattes med steviosid.

Videre ville det vært sterkt ønskelig om Stevia senere (med uttrekk av andre stoffer enn steviosid som anvendes i mat) kom som legemiddel for prevensjon dagens prevensjonsmidler har alle uønskede bivirkninger, så et naturlig alternativ uten bivirkninger ville blitt mottatt med stor glede?

 

Framtiden...

Ja den kan vel ingen av oss spå noe om.. Vi kan stake vår egen vei.. Noen ganger kan den nok være kronglete denne veien og vanskelig kan det også være å stå ved et veiskille i livet...

Men når avgjørelsen er tatt er det på en måte godt å.. slippe å tvile mer, slippe å tenke mer å ta et valg som i utgangspunktet er vanskelig. I perioden før man tar en avgjørelse er man urolig i kroppen. Jeg har sovet kjempe dårlig, og når avgjørelsen er tatt blir det på en måte en utladning. Både kroppen og hodet blir slitent, så sitter jeg her..

Jeg er sliten, men jeg har det bra da.. Avgjørelsen er tatt og i natt sov jeg godt for første gang på flere netter... Ingen drømmer, ingen tanker.. Bare søvn.. Det er jo godt da og ha tatt den..

AVGJØRELSEN

Oppsigelsen er sendt og bekreftet mottatt, så nå gjenstår det 1 mnd i gammel jobb før jeg begynner i ny jobb.Det skal bli spennende det.. Bygge stein for stein, men det er jo gøy..

Å bygge opp noe og få det til hvor ingen dag er lik.. Opp og nedturer det er ikke alltid lett, men det gjør meg sterk.. sterkere for hver dag..

Synes du det  er lett og ta en avgjørelse, eller er du like urolig i kroppen som meg?

 

En ny dag...

Den siste tiden har vært slitsom for meg på mange måter.. Jeg har vært ganske flink  med maten, flink til å trene, sovet mindre enn det jeg burde, så nå er kroppen sliten...

Det er slitsomt å stå i en slik situasjon at man må ta et valg.. Noen ganger er det vanskelig å ta et valg som man kan angre på resten av liver sitt. Skal man bli i jobben, eller skal man bytte jobb er valget jeg må ta..

Jeg har hatt samme jobb i mange år, en jobb jeg stort sett har trivdes veldig godt med på godt og vondt, men når skal man vite at det er på tide å se seg om etter en annen jobb, eller når et jobbtilbud kommer flaksende, og det blir fristende.. Lønna bedre, betingelsene bedre.

Det er blitt mye tanker den siste tiden, og jeg er opptatt av å velge riktig.. Valgene jeg nå tar må jeg jo først og fremst gjøre for meg selv, men man tenker jo også, og jeg sliter med å rive meg løs fra hyggelige kolleger jeg har hatt gjennom alle disse årene. Man blir jo glad i dem, og bryr seg om dem, og jeg kommer til å savne dem.

Vi har i alle disse årene respektert hverandre og hatt det fint sammen. Vi er blitt venner også oppi alt.. ikke en dag har vi hatt hvor vi har vært uvenner, vi har diskutert ja, vært uenige om ting, men vi har alltid blitt venner igjen.

Kollegene jeg nå har er fantastiske mennesker, mennesker jeg ønsker alt godt.

Det blir ikke lett og takke for meg, men livet handler jo om å utvikle seg videre.

Er du ikke enig?

Det er ikke noe man skal være redd for...

ER DU?

 

Hva ville du gi barna dine til lunsj?

Jeg må si jeg er glad for at mine barn går på skole her i Norge, og tar med seg matpakka si på skolen. Jeg må vel si at den kanskje ikke er like sunn hver dag da det noen ganger finnes Nugatti på disse brødskivene, men den inneholder da i det minste ikke slim...

Bare les dette:

Det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) kunngjorde nylig at de vil kjøpe 3,2 millioner kilo med maskinbehandlet slakteriavfall til bruk i skolelunsjer.

At departementet fortsetter å kjøpe dette kjøttet er meningsløst, sier den tidligere matinspektøren ved det amerikanske mattilsynet Gerald Zirnstein.

Han har tidligere advart mot industriproduktet og har sterke innvendinger mot at det han sier ikke kan kalles kjøtt, skal serveres i skolen.

Det var han som døpte produktet «rosa slim» da han var på besøk ved et produksjonsanlegg allerede i 2002.

Jeg har en to år gammel sønn, og du kan tro at jeg ikke vil at han skal spise «rosa slim» når han begynner på skolen.

Kan spre sykdommer

Kjøttet, som på norsk kalles separatorkjøtt, mekanisk utbenet kjøtt eller MUK, er en billig måte å drøye dyrt kjøtt på.

I Norge er det ikke tillatt å lage MUK av storfe og sau, da det kan spre sykdommer som kugalskap, ifølge Mattilsynet.

Derimot brukes separatorkjøtt fra kylling og kalkun i matvarer som nuggets, kjøttboller, snitsler, karbonader og pølser.

I USA har medieoppslagene rundt bruken av kjøttet i skoler skapt mye debatt, og skolene skal nå kunne velge ikke å bruke dette kjøttet.

Vaskes med ammoniakk

Amerikanske myndigheter hadde lenge slitt med E.coli og salmonella i kjøttdeig, men på 90-tallet fikk det amerikanske dyrematselskapet Beef Products i Sør-Dakota en lys ide. De kunne vaske kjøttet med ammoniakk for å bli kvitt de skadelige bakteriene.

I 2011 var 6,5 prosent av alt kjøttet i amerikanske skoler levert av Beef Products. En artikkel fra ABC News avslørte at 70 % av kjøttdeig inneholder kjøtt av denne typen.

FØR PAKKING: Dette bildet, gitt ut av produsenten Beef Products Inc., viser mekanisk utbenet kjøtt før det blir pakket og sendt avgårde til matprodusenter. Foto: AP Photo/Beef Products Inc.

Femten prosent MUK

Kjøttet er rester etter vanlig kjøttproduksjon. Dyreskrotter sentrifugeres for å sørge for at slintrene løsner og disse males så opp i enorme kverner. Deretter behandles kjøttet med ammoniakk løst opp i vann.

I USA er det tillatt å tilsette 15 prosent MUK i kjøttdeig, og USDA sier i en uttalelse at alt kjøtt de kjøper holder de høyeste standardene.

Både amerikanske dagligvare- og hurtigmat-kjeder skal lenge ha brukt det prosesserte kjøttet i sin produksjon, men i januar kunngjorde McDonald's at de vil slutte å bruke "rosa slim" i sine produkter.

I Norge sier Margaret Brusletto, kommunikasjonsdirektør hos McDonalds, at det er en uaktuell problemstilling.

Vi bruker ikke MUK. Vi bruker 100% rent norsk storfekjøtt fra Nortura.

Har det vært vurdert å bruke MUK i McDonald's i Norge?

Nei, ikke i det hele tatt. Det har aldri vært vurdert.

Ikke menneskeføde

Kjendiskokk Eivind Hellstrøm har tidligere uttalt at han går til krig mot MUK

Hud, brusk, bein, fett. Alle delene som vanligvis går i søpla kjøres gjennom en kjøkkenmaskin. Ved å ha i en rekke tilsetningsstoffer står vi til slutt igjen med en ubestemmelig masse. Dette kalles i industrien for MUK. Avfallet fra industrien, sa Hellstrøm på TV i 2011, mens han demonstrerte foran en sjokkert familie på sju.

I en hamburgertest gjort av Assocciated Press, sier matredaktøren at den behandlede burgeren smakte lite, ga ikke fra seg kjøttsaft og inneholdt deler av brusk.

Hellstrøm går langt i å kalle MUK for et dårlig produkt.

- I norsk matindustri brukes det mye MUK. Det er det siste man klarer å suge ut av dyrekroppen. Jeg synes MUK er et produkt som ikke egner seg for menneskeføde, sier Hellstrøm til VG Nett.

Holder seg unna hermetikk

Hellstrøm som er kjent for å servere gode retter på TV, holder seg helt unna hermetikk som han mener inneholder MUK.

RASER MOT MUK: Kjendiskokk Eivind Hellstrøm synes ikke MUK er menneskemat. Foto: Eivind Griffith Brænde


Jeg vil ikke spise kjøttboller i tomatsaus. Det er jo den siste prosessen for å få maksimalt ut av knokler, ben og rester, og man kaller det for kjøttkaker på boks eller lignende. Hvis man har litt innsikt i matproduksjon, tror jeg det vil støte mange mennesker, sier Hellstrøm.

Han sier det mekanisk utbenede kjøttet godt kan havne på pizzaen.

Man vet jo egentlig ikke hva det er i pizzakjøtt. Hvor på dyret finnes pizzakjøttet? spør kokken ironisk.

Hellstrøm etterlyser bedre kontroll av norsk matproduksjon.

Veldig ofte får man en bekreftelse på at folk ikke bryr seg om hva de spiser, og matindustrien er veldig flinke til å lage reklamer. Produksjonen bør være transparent. Det er for lite fokus på hva som foregår i matindustrien. Hvem er det som bryr seg om det? Det er glemt etter få dager, sier Hellstrøm.

Hva vil du dine barn skal bli servert?

Jeg blir rett og slett forbanna når jeg leser slike ting, og det er ingenting som provoserer meg mer.

DET ER VÅRE BARN, VÅRE ETTERKOMMERE.

VI MÅ SERVERE BARNA VÅR MAT MAT.

SKIKKELIG MAT.

IKKE KJØP MUK MAT!

Stakkars bloggen..

Bloggen min lider..

Ikke får den kos, ikke får den klem, og heller ingen ord slik at den blir glad. Det er visst den andre bloggen min som får mest oppmerksomhet om dagen av den enkle grunn at dagene går mest i å prøve å gå ned i vekt, jobb og livet her hjemme i stugu..

Livet går jo sin vante gang hver dag.. og de går jo så fort disse dagene. Ja også teller jeg dager også. 58 dager til vi reiser til varmere strøk.. 59 dager på å bli litt slankere.. Barna krever jo også sitt, jeg prøver å trene litt, og da går no dagene rimelig fort altså..

Også nyter jeg dagene. sola som skinner, fuglene som kvitrer.. Rett og slett at det er vår..

Nyter du våren?

Jeg for min del synes det er den fineste tiden på året, men det jeg ikke liker ved denne årstiden er all sanda som kommer inn i gangen, rett og slett all møkka som kommer fram.. Usj a meg..

Men nå er det jo slik at alle årstider her i Norge har sin sjarm da..

Ikke sant?

Hvilken årstid liker du best?

Jeg har forresten <a href="http://bloggurat.net/minblogg/registrere/e6b5d41164914bcdfd64c8faf94ec3f99bac2df3">presentert bloggen min</a> på Bloggurat.

 

 

 

Noen ganger...

sitter jeg å lurer å tenker på hva dagen eller dagene bringer. Noen dager er bare kjedelige, mens andre dager er spennende.. Det viktigste for meg både i hverdag og jobb er at ingen dag er lik.. Hver dag skal være en utfordring postivt uansett hvor stor eller liten utfrodringen er.

I dag er en ny dag med nye muligheter for at jeg som person kan utvikle meg videre, bli bedre i det jeg holder på med til daglig, jobben min, hverdagen her hjemme med barna og de utfordringer det er, for alt er jo en daglig utfordring.. Ingen kamp, ingen dans på roser, men dager hvor man kan sitte å lure på hvorfor ting er som dem er, og hvorfor en sønn er slik som han er...

Ikke helt veltilpass, men man merker liksom på han at det er noe som ikke er helt som det skal, så da blir det til at mamma sitter her og tenker.. Hva kan jeg gjøre for at han skal få det bedre? Hva kan jeg gjøre for at han kanskje trives bedre med hverdagen sin...

Det er ikke lett å være  nesten tenåring, ikke er du voksen, men du er liksom ikke barn lenger heller.. Jeg husker jo med meg selv at det ikke var lett da jeg heller følte meg helt til pass, men jeg vil at mine barn skal ha det bedre enn det jeg hadde, så da tenker jeg på hva jeg kan gjøre for at min barn skal ha det bra..

Livet er en konstant reise, den kan endre seg på sekundet. Vi endrer oss, våre barn endrer seg nesten fra dag til dag, men en ting er sikkert...

Man må ta vare på dagen i dag, ikke leve hver dag som om det er den siste, for det kan bli litt slitsomt, men ta vare på dagen, gjøre det beste ut av dagen med livet mitt som jeg lever med barna mine, med mannen min, og med familien min.

Jeg skal nok finne en løsning. Må bare fortsette å tenke på hvordan hjelpe på best mulig måte uten at det virker malplassert på en 12 åring..

 

Det spøker i huset, men så rives det...

Det er et hus ikke langt fra her jeg bor... Det sies at det har vært spøkelser der... Jeg snakket med de som har bodd der, og de har følt ubehag, katten har reagert, og av en eller en grunn har katter lett for å føle at noe ikke er som det skal være...

Eller hva tror du?

Dette huset rives i disse dager, så hvor blir åndene av da er det som surrer i hodet mitt?

For det er jo en grunn til at de er igjen i huset, at de går igjen og viser seg for andre mennesker. Forsvinner de til andre hus, eller blir de litt som vandreløse sjeler?

Ja det blir mange spørsmål det her og lite svar egentlig, for svarene har ikke jeg...

Bare tanker som kom til å surre rundt i hodet mitt etter en 4 km lang tur med Zalto i gjørme, is og vann, med fare for å lande på rattataen i gjørma.. Ha,ha ja det hadde nok vært et fint syn.. Ei kjerring liggende i en gjørmehaug, men det er ikke lett det der altså å holde seg på beina i  mørke...

men godt er det å komme seg ut en tur..

jogge litt

å gå litt..

Jeg klarer egentlig å løpe mer, men leggmusklene mine er ikke helt med på turen..

De er svake, men det kommer seg vel...

Les mer i arkivet » Desember 2012 » November 2012 » Oktober 2012
The Road

The Road

49, Lillehammer

Jeg skriver om livet, om tankene og om følelsene.. Noen viktige andre mindre viktige..

Norske blogger
dworak.blogg.no-Google pagerank and Worth Personal Blogs
Personal blogs

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits